超鲜的海鲜面,自己在家做料足,碗底都喝光

来源:OD体育官网作者:OD体育官网 日期:2021-08-15 浏览:
本文摘要:作为了隧道的大连人,要说小的时候吃什么吃不够,那就一定是海鲜了。最近因为疫情的原因,我今年都已经很少再吃海鲜了,可算是把我憋坏了。最近看到这疫情又好了一点,途经菜市场内里卖扇贝的小贩就没忍住买了2斤回来吃,个个都肥的不行,价钱也算是自制的很,15块钱2斤,这都是稍微贵一点的了,另有买10元一斤的,就是个头可能不会很大了。扇贝的碳水化合物含量高,是维持大脑功效的必须泉源,所以常吃的话另有健脑的作用。 像是脾气虚弱,有胃寒症的小同伴可以吃扇贝,是有很好的辅助治疗作用的。

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作为了隧道的大连人,要说小的时候吃什么吃不够,那就一定是海鲜了。最近因为疫情的原因,我今年都已经很少再吃海鲜了,可算是把我憋坏了。最近看到这疫情又好了一点,途经菜市场内里卖扇贝的小贩就没忍住买了2斤回来吃,个个都肥的不行,价钱也算是自制的很,15块钱2斤,这都是稍微贵一点的了,另有买10元一斤的,就是个头可能不会很大了。扇贝的碳水化合物含量高,是维持大脑功效的必须泉源,所以常吃的话另有健脑的作用。

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像是脾气虚弱,有胃寒症的小同伴可以吃扇贝,是有很好的辅助治疗作用的。它体内含有富厚的维生素E,可以防止色素冷静,抑制皮肤衰老等作用。大家一般吃扇贝都是蒸着吃,或者煮着吃了,其实炒着吃也很是不错的,可是今天给大家分享的做法都不是,而是做成海鲜面来吃,搭配上一些其它的海鲜,做成满满一碗海鲜的面简直太鲜了,内里还叫我准备了黑木耳和杂蔬,营养康健又鲜味。【菜名】:扇贝海鲜面【所需食材】:扇贝肉100克,龙须面100克,虾仁3个,黄瓜1根,黑木耳30克,蛏子肉50克,牡蛎50克,胡萝卜半根,花菇2个,芝麻油10克,生抽15克,花生油20克,盐5克,葱姜丝50克,淀粉30克,香菜1棵,小油菜2棵。

【制作步骤】:1、先将扇贝买回来以后放进蒸锅内里蒸熟,然后捞出来将扇贝的壳去掉,留下扇贝的肉,扇贝肉挖出来将玄色部门去掉,洗洁净备用。2、然后将所有的配料也都准备好,木耳要提前泡发好,蔑子另有牡蛎不用蒸熟,去壳清洗洁净即可。3、香菇,黄瓜,胡萝卜都切成小片,葱姜蒜都切成丝备用。4、平底锅内里凉油下入葱姜蒜,开小火炒出来香味,然后放入胡萝卜放进去翻炒,炒软以后加入黄瓜片和花菇片继续的翻炒。

5、放入生抽,盐,再加入适量的清水,加入黑木耳。先大火烧开以后转成小火慢炖2分钟。6、水开以后加入所有的海鲜再继续逐步小火炖2分钟。

7、淀粉加入清水混淆成水淀粉,逐步倒进锅里搅拌匀称,淋上芝麻油,这样一锅鲜嫩无比的海鲜杂蔬浇头就做好了。8、另起锅把锅内里的水烧开,加入1勺食用油和适量的盐,这样煮出来的面条才会有劲道,,最后将面条煮好以后盛在碗内里,加上焯水的小油菜。9、将海鲜浇头放面内里,吃的时候一搅拌就可以了,那汤是无比的鲜,那面是无比的劲道,吃到最后,连碗内里的汤也不放过,都吃光光。

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【小贴士】:1、海鲜买回来做的时候一定要是活的,新鲜的,死的千万不要买,现在这样的紧要关头最好是不吃,可是实在要是反抗不住诱惑的话可以吃一点,但要注意卫生才好。2、海鲜最好是焯水以后再吃,喜欢放种种蔬菜都可以,放自己喜欢吃的就可以了。

【文案编辑】:目海食吃货日记。


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